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  • 严把食材源头关 筑牢食堂安全线

    2026-05-27 来源:供应链公司 作者:查朝燕

    为进一步保障食品安全,严把食材源头准入关口,规范食堂食材采购供应商管理,切实保障就餐饮食安全,2026年5月,我公司业务发展部、综合部、风控合规部相关人员对食堂合作食材供应商开展实地走访核查。

    本次走访重点围绕资质合规、食材质量、原料溯源、仓储管理等关键环节开展全面检查。现场核查了供应商经营资质、食材检验证明及供货聚道,实地查看、仓储管理、卫生消杀及供货保障情况,详细了解食材采购渠道、分拣加工流程和日常质量管控措施。

    针对日常供应过程中存在的食材数质量、配送时效等细节问题,与供应商现场沟通对接,逐一明确整改优化要求,督促其严格落实食品安全管理,持续提升食材品质,稳定供货质量和配送服务水平。

    公司将不断提升食堂食材安全保障和后勤服务质量,筑牢职工饮食安全防线。

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