3月31日,冯家街道办事处到我司检查食品安全工作。
检查组一行查看食品经营者的证照许可情况,仔细翻阅了进货销售台帐,餐用具清洗消毒记录,从业人员健康健康档案,食用油、调味品、肉制品等关键品种的索证索票,认真对商品的生产日期和生产地(原产地),保质期、包装标签的合法性等内容进行了核查。
检查组要求,一是进一步提高食品安全重要性的认识,加强食品安全管理工作;二是建立健全食品原料索证索票制度;三是食品库房专间专用,保持库房干燥通风;四是定期检查各类食品,及时清理过期变质食品;